【澎魚宴】澎湖直送黃金白鯧魚兩尾(1600g/尾)
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商品網址如下:
商品訊息功能:
- 品號：2373582
- 年節必備，頂級食用魚之一
- 祭拜時三牲的必需品
- 急速冷凍，新鮮保存
- 料理方式多元
- 澎湖外海箱網養殖技術
商品訊息描述:
【澎湖直送黃金白鯧魚】
看過超大約45CM的白鯧魚嗎?
年節必備、祭拜三牲，超大尺寸就是有氣勢！
想要澎湃的面子裡子就靠這個，送禮自用皆宜，肉質細嫩，味美新鮮。
料理方式多元：清蒸、紅燒、乾煎、燒烤、煮湯、熬粥，
讓您輕鬆料理拿手好菜，為全家創造幸福好味道。
【澎魚宴】澎湖直送黃金白鯧魚一尾(1600g/尾)
黃金白鯧魚，為台灣重要的水產養殖魚種之一，其中以外海箱網養殖是最為合適的養殖方法，可生產出最安全、衛生、健康又美味的鯧魚。
野生的黃金白鯧魚被撈補時，體表會呈現紅色的反光，故被中南部的漁民稱為"紅衫"，北部地區稱為"金鯧"。此外，此種魚本身魚肉無細刺，肉質細嫩，味道鮮美且無腥味，並含豐富的DHA與EPA，可適合各種方式的料理。美觀的外貌，更常被選作為餐廳宴會、筵席之用。
在日本，黃金白鯧魚也常用於生魚片料理之上。
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